পিত্তরসে কোন উৎসেচক বা এনজাইম থাকে না। পিত্তরস খাদ্যের অম্লভাব প্রশমিত করে এবং ক্ষারীয় পরিবেশ সৃষ্টি করে। এই পরিবেশ খাদ্য পরিপাকের অনুকূল।

পিত্তরসে কোন উৎসেচক বা এনজাইম থাকে না। পিত্তরস খাদ্যের অম্লভাব প্রশমিত করে এবং ক্ষারীয় পরিবেশ সৃষ্টি করে। এই পরিবেশ খাদ্য পরিপাকের অনুকূল।

যকৃৎ (ইংরেজি: Liver) মেরুদণ্ডী ও অন্যান্য কিছু প্রাণীদেহে অবস্থিত একটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গ। এটি বক্ষপিঞ্জরে মধ্যচ্ছদার নিচের অংশে অবস্থিত। একে চলতি বাংলায় কলিজা বলে সচরাচর উল্লেখ করা হয়।

Ref:Az-159

ব্যাখ্যা: পিত্তরসে কোন এনজাইম থাকে না ।

ব্যাখ্যা: চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন A, D, E, K পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন B ও C

Ref: Az - 158 

ব্যাখ্যা: যকৃত y গ্লোবিউলিন ছাড়া সকল প্লাজমা প্রোটিন সংশ্লেষ করে।

Ref: Az 154 

ব্যাখ্যা: যকৃতের ডান লোব সবচেয়ে বড়